geroosterde paprikasoep

met Geen reacties

Deze soep maak ik geregeld voor de lunch in mijn restaurant. Heerlijke zachte paprika smaak door de crème fraiche, en toch een beetje pittig door de chili vlokken. De meeste soepen zijn makkelijk om te maken, deze dus ook. Het lekkerste is om de verse paprika’s zelf te roosteren in … lees meer

couscous salade met courgette

met Geen reacties

Dit heerlijke vegetarische Marokkaanse gerecht kan je goed als avondmaaltijd eten. Als je over hebt, of als je het laat afkoelen, kan je dit ook als maaltijdsalade nuttigen. Ras el hanout is een Marokkaanse kruidenmengsel dat heerlijk geurt als je deze verwarmt in de pan. voor 4 personen 350 gr … lees meer

gegrilde kip met groente

met Geen reacties

Een heerlijk, vers en erg goedkoop gerecht is kip en groente uit de oven. De ingrediënten haal ik allemaal bij de Turkse super en ik ben voor minder dan € 2,50 per persoon klaar! Met alleen maar verse producten en echt heerlijk om te eten! Ik ben er van overtuigd … lees meer

tosti brie

met Geen reacties

Tijdens de lunch worden geregeld tosti’s besteld. Er was vraag naar een lekkere vegetarische tosti en van de tosti’s die ik sinds kort in het assortiment heb is een tosti brie. Dit is een vegetarische variant op de tosti brie salami. voor een tosti twee oude boterhammen (liefst bruin) rode … lees meer

pannenkoeken

met Geen reacties

Vandaag eten we pannenkoeken. Het bakken van pannenkoeken is heel eenvoudig. Blijf ver weg van de kant en klare pannenkoeken die je tegenwoordig ook kan kopen. Zelf bakken, en dan gewoon van bloem (geen pannenkoekenmix) is zo veel lekkerder. Ik houd erg van pannenkoeken met spek en kaas. Daar overheen … lees meer

tagliatelle met kip

met Geen reacties

Dit gerecht is vrij eenvoudig te maken. Zorg dat je alles vooraf klaar hebt staan. Voer het recept stap voor stap uit en je hebt binnen vijftien minuten een heerlijke en verse maaltijd op tafel staan. Haal zo veel mogelijk ingrediënten bij de Turkse of Marokkaanse supermarkt en slager. Deze … lees meer